La Commission européenne a adopté, le 15 octobre dernier, un Livre vert destiné à lancer un débat sur la manière d’aider les agriculteurs européens à exploiter, de la manière la plus efficace possible, la qualité des aliments et boissons qu’ils produisent. Ce Livre vert reprend l’ensemble des normes, des programmes de qualité et de certification, et des systèmes d’étiquetage existants au sein de l’Union européenne. Il procède également à l’examen de ce qui pourrait être amélioré en vue, d’une part, d’exploiter les points forts de l’agriculture communautaire et, d’autre part, de mieux informer les consommateurs sur les produits commercialisés. Les parties intéressées sont invitées à donner leur avis sur l’efficacité des mesures envisagées et à proposer des améliorations. La consultation doit se poursuivre jusqu’à fin 2008. Elle constituera la base d’une communication qui pourrait, ensuite, déboucher sur des propositions législatives. (CV)
